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Curso de dietética naturista y oriental (DNO)
Del 27 de noviembre al 30 de junio

En este curso combinamos dos filosofías que comparten una visión holística de la nutrición, la dietética Naturista y la dietética Oriental.  

 

Por un lado, con la Dietética Naturista aprenderás las propiedades de los alimentos y lo que es la base de una dieta saludable aprovechando la temporalidad de los alimentos y los beneficios de alimentos orgánicos o de proximidad. También hablaremos de la estrecha relación entre alimentación y salud, y qué son nuestras necesidades, tanto energéticas como nutricionales. Haremos un recorrido por todos los grupos de alimentos (cereales, leguminosas, aceites, carnes, pescados, productos lácteos, frutas y verduras, germinados, algas, fermentados y derivados de la soja y algunos de los llamados súper alimentos). También veremos los principales nutrientes (vitaminas, minerales, carbohidratos, grasas y proteínas).  

 

Combinamos la Dietética Naturista con la Dietética Oriental. En ésta estudiaremos la visión taoísta de la dietética desde el punto de vista de la Medicina Tradicional China (MTC). Se contrasta la versión tradicional con la versión moderna de la Dietética y la Dietoterapia más actual y se buscan los puntos de encuentro a partir de la moderna ciencia de la Nutracéutica. Estudiarás la adaptación de las dietas a la temporada y al clima, así como a los desequilibrios energéticos que, según la MTC presenta cada paciente, sin perder de vista el conocimiento científico-médico actual de la enfermedad.

 

El formato del curso combina clases online en directo donde podrás interactuar con los profesores durante la sesión semanal + foro activo durante el transcurso del curso, donde podrás comentar, consultar o compartir información entre sesiones, además de talleres presenciales.

 

El curso te da la posibilidad de ver las clases en diferido en otro momento de la semana si por cualquier motivo no puedes asistir a la sesión en directo.

Imparten:

Dr. Juan Pedro Ramírez

  • Doctorado cum laude en Medicina  
  • Licenciado en Medicina y Cirugía  
  • Máster en monitorización de ensayos clínicos
  • Diplomado en Medicina Interna Tradicional China

Nuria Guiu

  • Licenciada en Farmacia  
  • Licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos
  • Técnico superior en Dietética  
  • Docente CFGS Dietética  

¿Cuándo?

Del 27 de noviembre al 30 de junio.

Horario

Del 27/11 al 17/02 clases los  viernes de 16.30 a 19.30 (parte correspondiente a la Dietética Oriental)

Del 17/02 al 30/06 clases los miércoles de 16.30 a 19.30 (parte correspondiente a Dietética Naturista)

Estas clases se intercalarán con 2 a 4 talleres presenciales (en días a convenir con los profesores en función de la situación sanitaria)

*no habrá clases los días: 25 de diciembre y 1 de enero (por vacaciones de navidad)

Precio

900€, desglosado en:  

150€ de matrícula + 3 cuotas de 250€ (diciembre, febrero, abril)  

Si lo pagas en una sola vez aprovechada de un 3% de descuento (precio final con *dte: 873€)

Inscripción

Importante

Si te gusta este curso y te interesaría aplicar estos conocimientos a la cocina, cúrsalo en pack con nuestro curso de ‘Cocina Naturista y Terapéutica: Cocina conmigo desde casa’

Accede a toda la información del curso en:

 https://institutrogerdelluria.com/ca/cursos/cuina-naturista-i-terapeutica/

Precio pack DNO + Cocina

1295€ representa un dto del 13% respecto a si los cursas por separado + 3% de dto dicional si lo pagas en una sola vez = 1256€.

 

Si prefieres pagarlo en cuotas: 295€ matrícula + 3 cuotas (diciembre, febrero y abril) de 333€.

Para cualquier duda o comentario haznos saber al correo electrónico